Maximální množství konzumovaného alkoholu u prací, které vyžadují jeho požití

Dotaz:

Jak stanovit hranice pro degustátora alkoholu, například při výrobě piva. Zaměstnanci, provádějí i jiné činnosti mimo této a součástí práce je kontrola kvality piva. Kde je hranice, kde by pohyb tohoto zaměstnance a další činnosti byly pro něj již nebezpečné. Ve firmě je kontrolní zařízení na alkohol, ale není stanoven limit pro tuto činnost.

Odpověď:

Degustace alkoholických nápojů je druh práce,…